Salami med färskost, aprikoser och mandel: den perfekta aptitretaren för festliga dagar!
Om du letar efter en sofistikerad och lättlagad aptitretare som kommer att imponera på dina gäster är färskostsalami med aprikoser och mandel det perfekta valet. Den krämiga färskosten, aprikosernas söta och fruktiga smak och mandlarnas knaprighet gör detta recept perfekt att servera vid speciella tillfällen som jul, födelsedagar eller andra fester. Förutom att salamin är oemotståndligt god ger den en rustik charm till bordet. Servera den med rostat bröd, färskt bröd eller grissinis för att skapa en unik upplevelse av smaker och konsistenser. Kolla in vårt recept nedan:
Ingredienser
Material
- skål
- skärbräda
- kniv
- plastfilm för livsmedel
- platt platta
Beredning
Lägg färskosten och parmaskinka skuren i små bitar i en skål. Blanda väl.
Öppna en bit plastfolie på bordet. Placera sedan ovanstående blandning i mitten.
Vik in och rulla ihop som en salami. Kyl i kylen i ca 30 minuter eller tills den är fast.
Blanda de hackade aprikoserna, de rostade mandlarna och persiljan i en skål.
Lägg på rullen och linda in den helt. Tryck lätt för att se till att den fastnar.
Den är klar. Njut av din måltid!
Observationer
Hur länge håller salama med gräddost?
Vi rekommenderar att du konsumerar den inom 5 dagar när den förvaras i kylen och i en lufttät behållare.
Kan jag ersätta parmaskinka?
Ja, absolut. Använd rutor av bacon (redan kokt), salami, skinka, bland annat. Om du föredrar det kan du göra den vegetariska versionen utan korv.
Vilka är tillbehören till salami med färskost?
Servera till exempel med rostat bröd, färskt bröd och grissinis.
Förslag på andra smaker:
Aprikos brukar falla de flesta gäster i smaken. Men om du föredrar det kan du använda andra torkade frukter som sultanrussin, dadlar, ananas med mera.
Istället för mandel kan du använda små bitar av pistagenötter, cashewnötter, valnötter m.fl.
Persilja har en mer neutral smak än andra aromatiska örter, men rosmarin, gräslök och timjan är också förslag.
