Muffins med purjolöksfondue
rösta nu
Idag har vi bestämt oss för att få hela familjen att äta grönsaker! Därför har vi valt att gömma purjolöken i smakrika muffins! Du kan äta dem som aperitif eller förrätt, eller tillsammans med en blandad sallad för en enkel och effektiv middag! Det här receptet är också en bra idé mot slöseri, eftersom du kan använda din överblivna purjolöksfondue ;-) Allt du behöver göra är att följa steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna hemlagade beredning!
Ingredienser
4
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid40 min
För att göra purjolöksfonduen: rensa och finhacka purjolöken. Smält smöret och fräs en hackad schalottenlök i en stekpanna.
Tillsätt purjolöken och fräs på medelhög värme. Koka i 20 minuter och rör om då och då.
Tillsätt det vita vinet och koka i 2-3 minuter. Tillsätt grädde, salt, peppar och muskotnöt. Blanda väl och låt koka i 5 minuter.
Förvärm ugnen till 180°C. Blanda ägg och mjölk, tillsätt sedan mjöl och bakpulver. Tillsätt sedan purjolöksfonduen och Comté-osten. Blanda väl.
Häll upp blandningen i muffinsformar och grädda i 15 minuter i 180°C.
Och nu är dina purjolöksmuffins klara. Du kan göra en yoghurtsås till dem.
Observationer
Detta recept ger cirka 11 muffins.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
