Flikiga blommor med knackis

FöregåendeNästa

Aptitretare

8 portioner

Lätt

30 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Presentera dina smördegsbakelser på ett originellt och roligt sätt till aperitifen! Tack vare denna extremt enkla vikningsteknik kommer dina klassiska knackiskorvar att sticka ut och göra ett verkligt intryck på dina gäster! Följ våra steg-för-steg-vikningsinstruktioner i vårt videorecept nedan.

Ingredienser

• 1 smördeg
• 4 Strasbourgkorvar
• 1 ägg

Beredning

• Skär smördegen i 4 delar och rulla varje korv i smördegen.
• Skär varje inplastad korv i 10 bitar, utan att skära hela vägen igenom. Använd ätpinnar eller grillspett som stopp.
  
• Ta hälften av den skurna korven och vik, som visas i videon, för att bilda en blomma. Det spelar ingen roll om blomman inte är särskilt vacker, eftersom den sväller under tillagningen kommer formen att bli vackrare.
• Pensla varje blomma med uppvispat ägg och grädda i 15 minuter i 180°C.
  
• Och nu är dina smördegsblommor klara!

Observationer

Bakverk : det är bättre om bakverket runt knacki är för tjockt snarare än för tunt. Detta gör det lättare att vika.

Tips: Om du vill krydda din bakelse, tillsätt lite senap innan du viker!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept