Kex med parmesan och aromatiska örter
rösta nu
Det finns inget bättre än ett knaprigt, väldoftande kex att avnjuta som aperitif bland vänner. Tillverkat med parmesanost och aromatiska örter kommer det inte att gå obemärkt förbi när det serveras. Lätt att förbereda och med enkla vardagsingredienser kommer detta kex att finnas på din lista över recept. Är du på humör? Här är vår steg-för-steg-förklaring:
Ingredienser
6
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid15 min
Blanda de torra ingredienserna i en skål: mjöl, ost, örter, salt och peppar. Tillsätt nu ägget och smöret.
Knåda degen väl. Gör vanliga salami-liknande rullar (vi gjorde 2). Kyl i minst 30 minuter täckta med plastfolie (de ska härda för att göra det lättare att skära).
Förvärm ugnen till 180º C. Ta ut från kylskåpet. Skär rullarna i tunna skivor. Fördela dem på en plåt som redan är täckt med bakplåtspapper.
Om du vill kan du strö över riven ost och örter. Grädda i 10 till 15 minuter (tills de är gyllene) i 180º C.
Ta bort och låt svalna i rumstemperatur. Förvara i en lufttät burk. Smaklig måltid!
Observationer
Vetemjöl: du kan också lägga till fullkornsmjöl. I så fall använder du 70 gram vetemjöl och 50 gram fullkornsmjöl.
Örter: efter eget val
Form: Gör som du vill, kvadrater, trianglar eller rundlar.
Tjocklek: ju tunnare, desto krispigare. Men håll ett öga på tillagningstiden.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!