Om du äter från plastbrickor hamnar du på sjukhus! En fara för ditt hjärta och dina tarmar...

Den oroande infiltrationen av plast i vår mat

Plast har blivit en väsentlig del av vårt dagliga liv: livsmedelsförpackningar, flaskor, mikrovågsugnaretc. Men deras inverkan på vår hälsa är långt ifrån ofarlig. Enligt en kinesisk studie som publicerades i december 2024 i Ecotoxicology and Environmental Safety infiltreras plastpartiklar lätt i livsmedel, särskilt när de värms upp i plastbehållare. Vid upprepade intag kan dessa mikropartiklar störa tarmfloran och leda till kronisk inflammation.

För att komma fram till denna slutsats genomförde forskarna experiment på råttor. En del av gnagarna utsattes för kokt vatten som förvarats i en plastbehållare, medan kontrollgruppen drack oförorenat vatten. Resultaten visade på oroande förändringar i matsmältningssystemet hos de gnagare som exponerats för plastpartiklarna.

(källa: Futurism, 2024).

Bevisade kardiovaskulära risker

Förutom tarmproblem lyfter studien fram en potentiell koppling mellan exponering för plast och en ökad risk för hjärtsvikt. Genom att fråga 3 200 personer om deras konsumtion av plastmat och deras hälsotillstånd kunde forskarna se ett samband mellan hög exponering för plast och skador på hjärtmuskeln (källa: Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).

Forskarna fann också att exponeringsfrekvensen inte hade någon större inverkan på uppkomsten av symtom. Oavsett om intaget av mikropartiklar skedde dagligen eller mer sporadiskt var de negativa effekterna på hjärtat likartade. Dessa resultat tyder på att plast har en oroande förmåga att tränga in i och påverka våra kroppar på lång sikt(Futurism, 2024).

Forskning behövs och alternativ bör övervägas

Även om dessa resultat är alarmerande betonar forskarna behovet av mer djupgående studier för att fastställa ett tydligt orsakssamband mellanplast och de observeradepatologierna. "Ytterligare forskning behövs för att klargöra hälsoeffekterna av långvarig exponering för plastprodukter ", säger författarna till studien (Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).

Under tiden är det tillrådligt att begränsa användningen av plastbehållare för mat och dryck så mycket som möjligt, särskilt genom att undvika att värma måltider i plasttråg. Att gynna alternativ som glas, rostfritt stål eller biologiskt nedbrytbara material kan vara en lösning för att minska de hälso- och miljörisker som är förknippade med den massiva användningen av plast.