Mousse-sås

rösta nu
Side dish
4 portioner
mycket lätt
25 min

För en luftig, hemgjord majonnäs, välj vår mousselinesås! Vispade ägg ger en lätt touch till ditt recept. Prova detta recept med sparris! De råa grönsakerna kommer också att sublimeras :-) Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna oemotståndliga sås


Ingredienser

4
Beräknad kostnad: 1.02€ (0.25€/betjänar)

Material

  • 1 elektrisk mixer eller matberedare.

Beredning

Förberedelsetid15 min
Väntetid10 min
  • Mousse-sås - Beredning etape 1Vispa äggvitorna tills de är styva. Lägg åt sidan.
  • Mousse-sås - Beredning etape 2Vispa äggulorna med senapen. Häll gradvis i oljan medan du fortsätter att vispa.
  • Mousse-sås - Beredning etape 3Tillsätt vinäger, salt och peppar och blanda väl.
  • Mousse-sås - Beredning etape 4Tillsätt äggvitorna och vänd ner dem väl. Kyl före servering.
  • Mousse-sås - Beredning etape 5Och nu är den klar!


PPetitchef_SE

Frågor


Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe:



+