Bakad pumpa och kikärtor, rosmarin, fetaost
rösta nu
Ett mycket enkelt sätt att tillaga pumpa: i ugnen :-) Resultatet blir en smältande squash som passar perfekt till kött eller fisk, eller att äta som den är. Med några krispiga kikärtor, lite rosmarin för smakens skull, pinjenötter för krispighetens skull och fetaost för texturens skull. En perfekt kombo ;-) Detta recept fyller 2 bakplåtspapper. Tillräckligt för att tillfredsställa alla dina gäster :-)
Ingredienser
6
Beräknad kostnad: 6.9Euros€ (1.15€/betjänar)
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid35 min
Halvera och kärna ur pumpan. Rensa kärnorna, låt dem rinna av och blanda med 1 msk olivolja. Ställ åt sidan.
Förvärm ugnen till 190°C.
Skär pumpan i skivor när den är tömd.
Vänd pumpaskivorna med 3 msk olivolja och lägg dem på ett bakplåtspapper.
Blanda kikärtorna med 1 msk olivolja och lägg dem på bakplåtspappret mitt bland pumpaskivorna.
Tillsätt pumpakärnorna och rosmarinkvistarna.
Smaka av med lite salt och peppar.
Tillaga i mellan 30 och 35 minuter.
Strö över några pinjenötter och smulad fetaost när de är färdiglagade.
Observationer
Du kan koka pumpakärnorna separat och bjuda dina gäster på dem som aperitif :-)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
