Salt fattiga riddare med pesto

FöregåendeNästa

Main dish

6 portioner

mycket lätt

20 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vårt favoritrecept mot slöseri att göra med gammalt smörgåsbröd? French toast, naturligtvis! Men vad sägs om att omvandla det här receptet till en salt version idag? Toppa det med pestosås för en smakfylld njutning: MUM! Ett enkelt och originellt sätt att förvandla dina skivor av rostat bröd. Och glöm inte den rivna parmesanen för ett extra mjukt resultat :-)

Ingredienser

• 6 skivor smörgåsbröd
• 6 msk pesto
• 7 msk riven parmesanost
• 1 ägg
• 10 cl mjölk
• olivolja
• salt
• peppar

Beredning

• Bred ut peston över hela brödets yta. Täck med riven parmesan (ca 1 msk). Vik ihop brödet i 3 delar.
• Blanda ägg, mjölk, salt och peppar.
  
• Doppa brödrullarna i ägg+mjölkblandningen.
• Hetta upp en stekpanna på medelvärme med en skvätt olivolja.
  
• Tillaga de blötlagda smörgåsarna i stekpannan i 5 minuter på varje sida och håll ett öga på dem under tillagningen.
• Ta av från värmen och servera varm, strösslad med riven parmesan. Allt är klart!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept