Vet du vilken tid på dagen som är bäst för att äta frukt? Här är myterna som du kan avliva!

Myt: frukt efter måltid kan orsaka matsmältningsproblem

Enligt dietisten Yap Wei Ming Louis är det många som tror att frukt till maten kan göra matsmältningen långsammare och orsaka problem som matsmältningsbesvär, magsmärtor och andra mag-tarmsjukdomar. Denna uppfattning grundar sig på att man tror att frukt stör nedbrytningen av maten i magen.

I själva verket är det så att även om fibrerna i frukt kan göra att födans frigörelse från magsäcken till tunntarmen går något långsammare, finns det inga bevis för att denna långsammare process skulle ha några negativa konsekvenser. Tvärtom kan en långsammare matsmältning vara fördelaktig. Fibrerna i frukt bidrar inte bara till en sund matsmältning, utan hjälper också till att förlänga mättnadskänslan, vilket minskar det totala kaloriintaget.

Myt: den bästa tiden på dagen att äta frukt är på morgonen

Denna uppfattning har ingen solid vetenskaplig grund. Enligt en artikel som publicerats i Healthline hävdar vissa källor på nätet att intag av mat som är rik på naturliga sockerarter, t.ex. frukt, kan höja blodsockernivån och "väcka" matsmältningssystemet. I själva verket orsakar all mat som innehåller kolhydrater en tillfällig höjning av blodsockernivån när glukos absorberas av kroppen, oavsett vilken tid på dagen den intas. Denna effekt är helt normal och fysiologisk, men den är inte kopplad till någon särskild fördel och det finns inte heller något behov av att "väcka" matsmältningssystemet. Matsmältningssystemet är alltid aktivt och redo att fungera så snart maten rör vid tungan, oavsett tid på dygnet. Därför saknar idén om att det skulle finnas någon särskild fördel med att äta frukt vid vissa tidpunkter vetenskaplig grund.

Myt: Man blir fet av att äta frukt på kvällen

En annan vanföreställning som ofta cirkulerar är att det kan leda till viktuppgång att äta frukt på kvällen. Denna myt är kopplad till tron att ämnesomsättningen saktar ner under natten och att kroppen inte kan förbränna de kalorier som konsumeras, vilket leder till fettansamling. Vetenskapen ger dock inte stöd för detta påstående. Vår ämnesomsättning stannar inte upp under natten, utan fortsätter att fungera medan vi sover, om än i långsammare takt än under dagen. Faktum är att kalorier räknas oavsett när de intas: det som avgör viktuppgång är balansen mellan intagna och förbrända kalorier över tid.

När ska man äta frukt för att dra nytta av alla dess fördelar?

Vilken tid som är bäst att äta frukt beror på dina personliga behov och din livsstil. Här är några riktlinjer för att få ut det mesta av fruktens fördelar:

• Påmorgonen: Att äta frukt på morgonen, kanske som en del av en balanserad frukost, ger omedelbar energi tack vare dess naturliga socker- och vitamininnehåll. Kombinera gärna med protein (t.ex. grekisk yoghurt) för en komplett frukost.
• Som mellanmål : frukt är ett utmärkt mellanmål på förmiddagen eller eftermiddagen. Den är lätt, rik på vatten och håller blodsockernivån stabil, vilket förhindrar energidippar.
• Före eller efter träningen: Att äta frukt före träningen ger snabba kolhydrater för energi, medan att äta den efteråt hjälper till att fylla på näringsämnen och främjar muskelåterhämtning.
• På kvällen : Det är inget fel med att äta frukt på kvällen i måttliga mängder, men det är lämpligt att välja mindre söta och mer fiberrika sorter, t.ex. bär eller kiwi, som också kan främja sömnen på grund av sitt serotonininnehåll.

Du kanske också är intresserad av:

[artikel:8530].