Påsknästen med potatis

rösta nu
Main dish
12 portioner
Lätt
42 min

Våra potatisar kan förvandlas till påsknästen! Allt du behöver göra är att fylla dem med skinka, riven ost och ägg. Med andra ord vad du har i kylen ;-) När du har rivit potatisen får de sin speciella form efter några minuter i ugnen. Ett perfekt recept för att starta din påskmeny!


Ingredienser

12

Material

  • Muffinsplåt

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid12 min
  • Skala och riv potatisen. Lägg dem i ett durkslag och pressa ut så mycket vatten som möjligt. Tillsätt de 2 äggen, salt och peppar och blanda väl.
  • Lägg 1 hög matsked riven potatis i varje hål i den smorda muffinsplåten. Använd sedan fingrarna för att trycka upp potatisen längs sidorna så att de bildar bon. Baka i 12 minuter i 180°C.
  • Skär baconet i små bitar och grilla dem i en het panna. Tillaga vakteläggen på samma sätt.
  • När potatisbona är färdiga låter du dem svalna i några minuter och tar sedan försiktigt ut dem ur formen.
  • Lägg lite riven ost på botten, sedan några baconbitar och toppa med ett stekt vaktelägg. Och voilà, dina vaktelbon är klara!


PPetitchef_SE

Frågor


Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe:



+