Omelett med paprika och zucchini

FöregåendeNästa

Main dish

1 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

För en enkel, grönsaksfylld måltid behöver du bara 3 ingredienser: paprika, zucchini och ägg! Allt du behöver göra är att göra en enkel omelett och servera den med en blandad sallad ;-)

Ingredienser

• 1/2 gul paprika
• 1/2 zucchini
• 2 ägg
• salt
• Paprika
• Curry

Material

• En stekpanna

Beredning

• Skala zucchinin och skölj den, tillsammans med paprikahalvan som du har tagit bort de resterande fröna från.
  Skär grönsakerna i små bitar.
• Bryn grönsakerna i en stekpanna med lite olivolja.
  Tillsätt en nypa salt, paprikapulver och curry. Blanda väl och låt koka i några minuter.
• Knäck äggen i en skål och vispa.
  När grönsakerna är kokta, tillsätt de uppvispade äggen och se till att de täcker hela pannans yta.
  Låt koka i 5 minuter på medelvärme och sedan är det klart!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept