Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen

rösta nu
Main dish
4 portioner
mycket lätt
59 min

Vill du ha ett recept fullt av ost? Prova vår Mac and Cheese! En lättlagad rätt direkt från USA. Mac & Cheese är en tröstande rätt som smälter i munnen och är perfekt för kalla, regniga dagar. Det är också ett utmärkt alternativ mot slöseri! Den kommer att ge din överblivna pasta en boost ;-)


Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid29 min

  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 1Koka coquillettes i kokande saltat vatten i 9 minuter. Ställ åt sidan.
    Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet på en gång. Vispa för att kombinera.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 2Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning. Béchamelsåsen ska tjockna. Smaka av med salt, peppar och mald muskotnöt.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 3Ta bort pannan från värmen och tillsätt de rivna ostarna. Blanda väl.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 4Tillsätt de avrunna coquillettes och blanda väl.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 5Häll blandningen i en smord gratängform och strö över ströbröd.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 6Grädda i 20 minuter i 180°C.
  • Mac and cheese, den amerikanska pastagratängen - Beredning etape 7Och nu är din mac and cheese klar!

Observationer

Riven Comté-ost: du kan byta ut den mot en annan ost.
Brödsmulor: du kan ersätta dem med riven ost eller utelämna dem.
Smördeg: det är den typiska pastan för Mac and Cheese, men du kan använda andra typer av pasta.



PPetitchef_SE

Frågor


Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe:



+