Kycklingklubbor i mexikansk stil med en läcker marinad
Idag reser vi till Mexiko med dessa läckra kycklingklubbor i mexikansk stil, för en måltid som är superlätt att laga! :-) Krispiga på utsidan, mjuka på insidan och med en marinad att dö för, vi garanterar att hela familjen kommer att älska dem! Oavsett om det är till en familjemiddag eller en TV-middag, kommer dessa små kycklingklubbor säkert att vinna över dig ;-)
Ingredienser
Material
- 1 lufttät ugnsfast glasform (eller gryta + plastfolie)
Beredning
Häll olivolja och limesaft i den lufttäta formen. Tillsätt cayennepeppar, rökt paprikapulver, spiskummin, oregano, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar.
Blanda samman.
Lägg kycklingklubborna på marinaden och stäng burken.
Skaka burken väl för att täcka kycklingen. Ställ formen kallt i 1 timme.
Ta bort locket och tillaga kycklingklubborna i en förvärmd ugn på 200°C i 25-30 minuter.
Nu är den klar! Strö över färsk koriander och droppa över limejuice innan du avnjuter!
Se våra kommentarer för en såsidé ↓
Observationer
Toppings:
Du kan ringla limejuice över kycklingklubborna och strö hackad koriander över.
Sås:
En yoghurtsås passar perfekt till kycklingklubborna. Blanda yoghurt med citronsaft och hackad koriander. Krydda efter smak och voilà! Perfekt för en lyckad TV-middag!
Marinad:
Du kan låta kycklingen marinera i 1 timme till 1 natt.
Kryddor:
Byt gärna ut kryddor för att skapa din perfekta kombination!
Lufttät burk:
Vi har använt en lufttät glasform så att vi bara behöver en behållare för hela receptet. Om du inte har en sådan är det ingen panik: du kan använda en fryspåse eller en gratängform klädd med plastfolie.
