Franska tacos

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

45 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ta fram dina vetetortillas, idag ska vi göra franska tacos! Ett fingermatrecept som hela familjen kommer att älska ;-) Dessa tacos är generöst fyllda med en blandning av köttfärs och pommes frites, toppade med en oemotståndlig ostsås! Den perfekta måltiden att avnjuta framför en bra film. Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra dessa franska tacos med vårt skriftliga recept och video!

Ingredienser

För chips :

• 3 potatisar
• 1 msk olivolja
• salt

För köttet :

• 200 g nötfärs
• 1 lök
• 1 skvätt olivolja
• salt
• peppar

Till ostsåsen :

• 25 cl grädde
• 50 g Emmental-ost
• 100 g cheddarost
• Peppar (valfritt)
• 4 stora tortillas av vete
• 4 msk barbecuesås (eller annan)

Material

• 1 Paninimaskin (tillval)
• 1 Stavmixer

Beredning

• Förbered chipsen: Skala och skär potatisen till pommes frites, vänd med olivolja och salt och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt i ugnen i 20 minuter i 220°C.
• Förbered köttet: Stek en hackad lök i olivolja tills den är genomskinlig, tillsätt sedan köttfärs, salt och peppar. Rör om då och då tills det är genomstekt.
  
• Förbered ostsåsen: Koka upp grädden i en kastrull, tillsätt emmentalosten och rör om tills den smält. Tillsätt grovhackad cheddar och peppar. Förtjocka såsen. Mixa till en slät sås.
• Montering: Lägg de två tortillorna lite ovanpå varandra. Bred ut barbecuesåsen (eller annan sås) ovanpå, undvik kanterna. Placera hälften av pommes frites i mitten.
  
• Lägg hälften av ostsåsen ovanpå och sedan hälften av köttfärsen. Centrera maten väl (forma en rektangel) för att göra det lättare att vika ihop.
• Vik kanterna en efter en, börja med den övre kanten, sedan den som är mot dig, sedan de på sidorna, och försök alltid att packa in maten ordentligt.
  
• Vänd tacosen och stek i en paninimaskin i 3 minuter (eller i en stekpanna i 3 minuter på varje sida, börja med den hopvikta sidan för att försegla den).
• Gör samma sak med den andra. Allt klart!
  

Observationer

Du kan göra mindre portioner med en enda patty. Fördela bara ingredienserna mellan de 4 plattorna och vik kanterna mot mitten.

Du kan lägga till valfritt kött och sås.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept