Äggbåtar med chorizo och ost
Äggbåtar är det som gäller just nu! Ett enkelt och effektivt koncept som garanterat kommer att glädja alla!
Ingredienser
Beredning
Skär toppen av varje rulle och ta bort smulan.
Lägg en matsked dubbel grädde på undersidan av varje rulle och lägg på en skiva cheddarost.
Knäck ett ägg i brödet och krydda med salt och peppar. Lägg till 2 skivor chorizo, skuren i små bitar, och en skiva cheddar, också skuren i bitar.
Grädda i 10-12 minuter i 180°C
Och nu är dina äggbåtar redo att avnjutas!
Observationer
Variationer : Vilken brödrulle som helst går bra. Du kan byta ut chorizon mot skinka eller rökt lax. Du kan också lägga till hackad babyspenat, valfria örter, tärnade tomater och dina favoritostar: getost, mozzarella, Comté, Gruyère. Håll dig till två ostar: om du vill smaka på alla ingredienser, ju färre desto bättre.
Ägget: Ägget är stjärnan i det här receptet. Oavsett om det ligger i mitten av en pizza eller pocherat på en sallad kan vi inte vänta på att få se äggulan droppa över resten av toppingen. Det är därför det är så viktigt att tillaga den ordentligt. En tillagningstid på 10-12 minuter ger äggulan tid att tillagas ordentligt, och resultatet blir ännu bättre.
Förvaring : Den här delikatessen kan ätas direkt, men som med alla rätter med ägg kan den inte värmas upp igen. Variera gärna toppingen. Rullarna passar utmärkt att servera med en god grönsallad.
