Maränger i form av tomtens mössa
rösta nu
När julen närmar sig har vi roligt åt att införliva julens magi i våra recept. Beviset finns i dessa små maränger i form av tomtens mössa. Ett enkelt recept mot slöseri som gör att du kan använda dina överblivna äggvitor. Njut i slutet av en måltid med kaffe eller te ;-)
Ingredienser
15
Material
- Elektrisk mixer
- Konditorpåse (tillval)
Beredning
Förberedelsetid30 min
Koktid1 h 15 m
Vispa äggvitorna med hälften av sockret. När vispen börjar lämna märken, tillsätt den andra hälften av sockret.
Vispa tills marängen bildar toppar när vispen lyfts.
Ta en matsked av den vita marängen och färga resten av marängen röd.
Forma den röda marängen till mössor på ett bakplåtspapper. Klipp av spetsen på varje mössa med hjälp av en sax. Använd sedan den vita marängen till att göra små ponpons på varje mössa.
Grädda i 75 minuter vid 120°C.
Smält chokladen och doppa basen på mössan i den. Doppa den sedan i den rivna kokosnöten. Gör samma sak med ponponen.
Och nu är dina tomtemaränger klara!
Observationer
Ingen spritspåse? Inga problem! Använd en fryspåse med ett avklippt hörn ;-)
För en lyckad maräng: helst bör du använda äggvitor i rumstemperatur, eller till och med åldrade. Så ta antingen ut äggen några timmar innan du gör din maräng, eller separera vitorna från gulorna 1 eller 2 dagar i förväg och förvara vitorna utanför kylen i en förseglad burk.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!