Hur man skalar bakad paprika
Paprika är en perfektsommargrönsak som kan kombineras med vilken maträtt som helst för att göra den godare och mer färgstark. Paprikor är dock ofta svåra att smälta på grund av sitt skal. En av de mest populära metoderna för att skala paprika är att tillaga dem i ugnen först, på så sätt blir de mer lättsmälta. Prova på att tillaga ugnsrostade paprikor genom att följa steg-för-steg-rutinen, skalningen blir en barnlek och du kan använda dem till många goda recept.
Ingredienser
Material
- Fryspåse
- Bakplåt
- Bakplåtspapper
Beredning
Förvärm ugnen till 230°C (statisk ugn).
Tvätta paprikorna väl och torka dem. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg paprikorna på plåten med jämna mellanrum.
Baka i 25 minuter. Se till att vända dem med en tång ungefär var 5:e minut.
Ta ut ur ugnen och låt paprikorna svalna helt i en stängd fryspåse (ca 10 minuter).
Vid denna tidpunkt kan du fortsätta att skala paprikorna med händerna.
Observationer
Kan jag förvara rostad paprika i ugnen?
Ja, det kan jag. När du har skalat paprikorna skär du dem i strimlor och lägger dem i en lufttät behållare. De kommer att hålla i 3 till 4 dagar
Kan jag frysa rostade paprikor?
Ja. När de är kalla, skala och hacka dem och lägg dem sedan i fryspåsar eller frysbrickor.
Vad kan jag göra med skalade paprikor?
Med skalad paprika kan du göra så många recept som du vill. Du kan till exempel använda den som krydda till pastarätter, som ett gott och färgglatt tillbehör till huvudrätterna, du kan göra en god sås eller lägga den i olja för att göra en god sylt.
Vilka andra metoder kan jag använda för att skala paprika?
På vår webbplats hittar du en artikel som förklarar vilka 6 metoder som används för att skala paprika, det finns också recept som detta för att skala paprika i en fritös, i mikrovågsugnen, i en stekpanna och rå
Vad händer om jag inte skalar bort skalet från paprikorna?
Det händer ingenting om du inte skalar paprikorna. Det rekommenderas dock att du gör det för att få en sötare smak och för att lättare smälta dem.
Hur kryddar man ugnsrostade paprikor?
Skär dem i remsor och krydda dem med olja, vitlök, salt och torkad oregano. Du kommer att ha en utsökt sallad med rostade paprika
