Vet du verkligen vad alla symboler på din ugn betyder?

Det här är det mest klassiska läget av alla och förmodligen det du använder mest utan att känna till dess tekniska namn. Det avger värme från ovansidan och undersidan av ugnen samtidigt, vilket ger en jämn tillagning. Värmen koncentreras till den centrala delen.

När ska den användas: Den passar alla typer av recept och är idealisk för kex, kakor, bröd, stekar och mjuka gratänger.

Symbol: Visas som en linje ovanför och en linje nedanför, båda raka och kontinuerliga.

Detta läge aktiverar endast ugnens nedre värmeelement. Det är användbart när vi vill att botten ska tillagas eller brynas mer än ovansidan.

Användningsområde: Perfekt för quiche, paj, hemlagad pizza, bakverk och tårtor där man vill ha en fast, väl brynt botten. I de flesta fall kombineras denna typ av bakning med värmefunktionen upp och ner. Med andra ord är det vanligt att börja baka med över- och undervärme och att använda denna funktion först i slutfasen, för att förstärka brynningen av bottnen.

Aktiverar endast det övre värmeelementet. Det är mindre vanligt, men mycket användbart för att ge en sista gyllene touch till en redan tillagad maträtt.

Användningsområde: För att gratinera, bryna ost eller ströbröd i en lasagne eller ge färg åt en tårta.

Symbol: Visas som en horisontell linje högst upp.

Denna funktion startar en fläkt som har ett cirkulärt motstånd runt sig. Den förflyttar luften i ugnen, låter den passera genom den varma zonen och fördelar den sedan i hela ugnsutrymmet. På så sätt når ugnen den inställda temperaturen tidigare och värmen fördelas jämnare.

När ska den användas: För stora stekar, stora mängder mat, även när båda ugnsplåtarna används. Den är också idealisk för bakning av kakor för att få en jämnare yta.

Symbol: Visas som fläktblad.

Det övre värmeelementet värms upp intensivt, som en slags grill. Detta är en av ugnens mest kraftfulla funktioner.

Användningsområde: För att grilla, bryna ovansidan på vissa maträtter eller värma en redan tillagad maträtt, frysta pizzor eller rosta bröd.

Symbol: En sågtand eller en trasig linje på ovansidan.

Kombinerar värmen från grillen med luft från fläkten. Detta ger en jämnare brynt yta utan att maten torkar ut lika mycket.

Användningsområde: För stora kött- eller fiskbitar som ska brynas utan att förlora saftigheten

Snabbförvärmningsfunktionen gör att ugnen når önskad temperatur på kortare tid än vanligt.

Användningsområde : Detta är särskilt användbart när du har ont om tid att laga mat, eftersom det minskar väntetiden innan du sätter in maten i ugnen eller för recept med kort tillagningstid.

Symbol : Symb olen kan variera beroende på tillverkare. I allmänhet identifieras den med en ikon som antyder snabb uppvärmning.

Denna funktion använder fläkten utan att aktivera värmeelementen, vilket gör att luften kan cirkulera i rumstemperatur för att tina maten jämnt och snabbt.

När ska den användas: Perfekt för att tina kött, bröd eller annan fryst mat utan att råka tillaga den. Kom ihåg att maten helst ska tinas upp i kylen, men den här funktionen är användbar när du har ont om tid. I vilket fall som helst är det ett säkrare alternativ till varmt kranvatten.

Symbol: Snöflinga med en vattendroppe under)

Tänder ugnens innerbelysning utan att aktivera någon värmefunktion, vilket gör det möjligt att titta in i ugnen utan att öppna luckan.

Användningsområde: För att kontrollera tillagningsstatus utan att avbryta tillagningsprocessen.

Symbol: Glödlampa

Denna funktion håller redan tillagad mat vid en konstant temperatur utan ytterligare tillagning, vilket bevarar värmen fram till serveringstillfället.

Användningsområde: Perfekt för att hålla rätter varma under möten eller när gästerna ännu inte är redo att äta.

Symbol: Tallrik med stigande vågiga linjer.

Kombinerar intensiv värme från botten med ventilation för tillagning av pizzor, vilket ger en krispig botten och en välgräddad topping.

Användningsområde : Speciellt utformad för pizzor, men även användbar för focaccia och tunnbröd.

Symbol: En cirkel med en pizzaslice eller en pizza inuti.

Om din ugn har en pyrolytisk funktion vet du att den innehåller ett självrengörande system. När det aktiveras når ugnen mycket höga temperaturer som bryter ner matrester till aska. Denna aska kan lätt avlägsnas genom att torka av med en fuktig trasa; om du föredrar det kan du använda en blandning av vinäger och bikarbonat för att lämna insidan fläckfri.

När ska du använda den: När du vill rengöra din ugn. Det är inte nödvändigt att aktivera den efter varje matlagning. Det är viktigt att tömma ugnen helt innan du använder den här funktionen och att inte öppna den förrän processen är klar och ugnen har svalnat.

Symbol: Den representeras vanligtvis av små cirklar, stjärnor eller gnistrar, vilket anspelar på den höga temperaturen och omvandlingen av rester till flyktiga rester.

Den tillför ånga till ugnsutrymmet under bakningen, vilket bidrar till att hålla maten fuktig.

Användningsområde: Perfekt för att baka bröd med krispig skorpa, tillaga fisk eller grönsaker och samtidigt bevara deras konsistens och näringsämnen.

Symbol: Moln, ånga eller vattendroppar.

Inaktiverar ugnsreglagen för att förhindra att barn av misstag sätter på ugnen eller ändrar ugnsinställningarna.

Användningsområde: När det finns barn i huset och du vill förhindra oövervakad användning av ugnen