Optimera din kost för att stärka din kropp mot cancer

Inkludera protein i varje måltid

Proteiner spelar en avgörande roll för att reparera skadade celler, förebygga infektioner och minska muskel- och viktminskning(American Cancer Society, 2021). Lukten av proteinrika livsmedel eller den ansträngning som krävs för att tillaga dem kan dock vara ett problem. För att övervinna detta rekommenderas att:

• Äta proteinrika livsmedel i början av din måltid.
• Småäta proteinrika livsmedel under dagen, t.ex. proteinbars, grekisk yoghurt eller mjölkbaserade puddingar.
• Berika rätter med nötter, ost, mjölkpulver eller proteinpulver.
• Tillsätt baljväxter i soppor och sallader (National Cancer Institute, 2022).

Säkerställa god vätskebalans

De vanliga symtomen vid cancerbehandling, som feber, kräkningar och diarré, kan leda till uttorkning. Detta kan leda till torr hud, huvudvärk och viktminskning(Mayo Clinic, 2022). För att hålla dig hydrerad:

• Ha en flaska vatten nära till hands och drick regelbundet.
• Tillsätt färsk frukt eller naturliga smakämnen för att göra vattnet mer tilltalande.
• Ät vattenrika livsmedel som vattenmelon, tomater och soppor.
• Begränsa koffein, som kan förvärra uttorkning (American Cancer Society, 2021).

Anpassning av smaker och konsistenser

Cancerbehandlingar kan förändra smak och lukt, vilket gör livsmedel bittra eller metalliska(National Cancer Institute, 2022). För att förbättra smakupplevelsen:

• Undvik konserverad mat och använd plastredskap.
• Tillsätt citron eller vinäger för att maskera metallsmaken.
• Experimentera med kryddor och örter för att förhöja smaken.
• Ät mjuk mat som är lätt att svälja, t.ex. puréer, soppor och smoothies.

Näringsrådgivningen bör anpassas efter individuella behov och den typ av behandling som genomgås. Samråd med ett medicinskt team är fortsatt viktigt för att anpassa kosten till varje patients specifika behov.

Andra artiklar som kan intressera dig: