Samoussas av nötkött

FöregåendeNästa

Main dish

15 portioner

mycket lätt

40 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Ett krispigt recept att servera som förrätt eller huvudrätt, till exempel med en blandad sallad.

Ingredienser

• 8 ark tegelstensdeg
• 350 g nötfärs
• 1 lök
• 100 g ärtor
• 3 msk sojasås
• salt
• peppar
• curry
• ingefära
• färsk koriander
• frityrolja

Beredning

• Bryn löken i olivolja i en stekpanna och lägg i köttet.
  Tillsätt kryddor efter smak, men se till att inte tillsätta för mycket ingefära.
• När köttet börjar koka, tillsätt ärtor och sojasås. Låt koka i några minuter tills vätskan har avdunstat.
  
• Tillsätt slutligen den hackade koriandern, rör om och ta bort från värmen.
• Lägg brickdegsplattorna ovanpå varandra och skär dem på mitten. Lägg lite fyllning på ena halvan och vik på längden.
  
• Vik till trianglar och forma till samoussas. När du kommer till slutet, skjut det återstående bladet under en vikning för att hålla samoussa på plats.
• Stek i olja tills de är gyllenbruna.
  
• Och nu är dina samoussas klara!

Observationer

Alternativ: detta recept kan göras med kyckling eller räkor :-)

Bakning: Du kan grädda dina samoussas i ugnen och pensla dem med olivolja eller smält smör innan du gräddar dem. Baka i 10 till 15 minuter i 180°C för krispiga samoussas!

Servera med: en sötsur sås är perfekt!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept