Racletteburgare
rösta nu
I dag är det hemlagade hamburgare som gäller! Och för att göra dem ännu godare finns det inget bättre än att lägga till racletteost... :-) Ett superenkelt recept som hela familjen kommer att älska! Servera med pommes frites och du är klar!
Ingredienser
1
Till såsen :
För lökarna :
För den malda biffen :
Beräknad kostnad: 2.39Euros€ (2.39€/betjänar)
Material
- 1 stekpanna
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
Förbered hamburgerbröden (eller använd färdiga). Skär ett bröd mitt itu och bryn insidan i en stekpanna om du vill.
Förbered såsen: Blanda crème fraiche med peppar och salt. Bred ut såsen på båda sidor av brödet.
Lägg smöret i en het stekpanna och när det har smält, lägg i löken och stek tills den är genomskinlig. Lägg lökarna på det nedersta brödet.
Rosta pancettan i en het stekpanna.
Häll olivoljan i pannan och stek biffen. När du vänder på den, krydda med salt och peppar och lägg racletteosten ovanpå så att den hinner smälta.
Lägg upp hamburgaren: på löklagret lägger du köttfärsbiffen och den smälta racletteosten, den grillade pancettan, salladen och stänger brödet. Och så är det klart!
Observationer
Du kan göra hamburgerbrödet själv.
Vi gjorde en burgare med färskt bröd och valde att låta brödet vara naturellt för att det skulle bli mjukt. Du kan också rosta dem genom att skära dem på mitten och lägga dem med framsidan nedåt på en het panna i några minuter. Då blir din burgare krispigare.
Här har vi gjort en sås med crème fraiche och peppar, men du kan lägga till din favoritsås till din burgare.
Färsbiffen tillagas efter smak.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
