Kryddig clafoutis med körsbärstomater och tonfisk

FöregåendeNästa

Main dish

4 portioner

mycket lätt

40 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

För en enkel och effektiv måltid som skiljer sig lite från det vanliga föreslår vi vårt recept på salt clafoutis! Och när det gäller smak är kombinationen av tomater och tonfisk alltid en hit för oss, så varför inte prova? Medan clafoutisen gräddas kan du förbereda en blandad sallad som passar till, så har du en familjemåltid på nolltid ;-)

Ingredienser

• 350 g körsbärstomater
• 140 g tonfisk i saltlake (en burk)
• 3 ägg
• 60 g majsstärkelse
• 20 cl helmjölk
• En skvätt olivolja
• salt
• Peppar

Material

• En 14 x 22 cm ugnsfast form

Beredning

• Förvärm ugnen till 190°C.
  Blanda äggen med mjölk och maizena i en skål.
• Låt tonfisken rinna av och smula sönder den innan du lägger den i skålen.
  Tillsätt salt och peppar efter smak.
• Smörj en ugnsfast form med olivolja. När blandningen är färdigblandad häller du den i formen.
• Tillsätt de sköljda och avrunna körsbärstomaterna.
  Ställ in i ugnen i 35 minuter.
  Och så är det klart! Njut av din måltid :-)

Observationer

Kan jag använda vanliga tomater? Du kan byta ut körsbärstomaterna mot vanliga tomater. Dessa kan skivas och tillsättas till beredningen på samma sätt.

Kan jag lägga till ost? Fetaost är mycket bra i det här receptet! Alternativt kan du lägga till mozzarella i bollar eller bitar ;-)

Hur ska jag krydda min rätt? Här har vi lagt till salt och peppar, men du kan lägga till en matsked herbes de Provence, till exempel.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept