Kikärtsallad med torsk
Välj kikärtssallad med torsk för en lätt, näringsrik, komplett och välsmakande måltid. Det är också ett alternativ att ta med på picknicken eller till jobbet. Lättlagad och välsmakande, laga den här rätten på bara några minuter. Blanda ihop den och den är klar! Kolla in vår steg-för-steg-guide nedan ↓↓
Ingredienser
Kryddning:
Beredning
- Koka torsken i kokande vatten i ca 10 minuter. Låt svalna något. Ta bort ben och skinn. Strimla den.
- Lägg strimlad torsk, kikärter, lök, tomat och oliver i en skål. Blanda samman.
- Smaka av med persilja, citronsaft, olivolja, vinäger, salt och peppar. Blanda väl.
- Ställ in i kylskåpet tills du ska servera. Smaklig måltid!
Observationer
Torsk: I det här receptet använde vi 500 gram färsk torsk. När vi kokade den och tog bort skinnet reducerades den till 250 gram.
Kan man använda en annan fisk?: Byt ut torsken mot tonfisk på burk, så förblir receptet hälsosamt och mer ekonomiskt.
Rå eller sauterad l ök : Eftersom det här är en sallad är rå lök bäst, men det finns inget som hindrar att du sauterar den.
Kan jag använda potatis? Självklart, men i så fall i förhållandet 1/2:1/2, dvs. 250 gram potatis + 250 gram kikärtor.
Inget kokt ägg? Naturligtvis, om du föredrar det. Det kan läggas på toppen som garnering eller smulas sönder och blandas med de andra ingredienserna.
