Hur man lagar buldak nudlar carbonara smak? det bästa receptet!
Du har säkert sett den här Buldak-nudeltrenden på dina sociala nätverk! Det är snabbnudlar som är populära i Sydkorea. De är kända för sin (mycket, mycket) höga kryddnivå. Buldak-nudlar toppas vanligtvis med köttbitar, ägg, grönsaker eller ost för att tona ner kryddigheten... Vi har tagit oss an carbonara-smaken (som inte alls liknar italiensk carbonara, vi håller med), som ger en ultrakrämig, beroendeframkallande blandning som du kan lägga till som du vill :-)
Ingredienser
Material
- 1 stekpanna
- ätpinnar (eller en gaffel...)
Beredning
Skär baconet i bitar (du kan använda sax eller kniv). Stek i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Koka upp mjölk och vatten i en stekpanna.
Öppna nudelpåsen och lägg nudlarna i pannan.
Låt de nedre nudlarna mjukna och vänd dem sedan. Lossa nudlarna och fördela dem i pannan så att de tillagas jämnt.
Tillsätt påsen med kryddor och rör om i pulvret.
Tillsätt sedan påsen med varm sås och blanda. VAR FÖRSIKTIG, tillsätt lite - det är bättre att tillsätta lite mer efter att ha smakat än för mycket. Du har blivit varnad ;-).
Tillsätt riven cheddar och mozzarella och blanda väl.
Tillsätt slutligen det grillade baconet och blanda en sista gång.
Servera med klippt gräslök. Den är klar, bon appétit!
Observationer
Var kan jag köpa Buldak-nudlar?
Du hittar Buldak-nudlar i asiatiska livsmedelsbutiker och till och med i vissa stormarknader!
Var försiktig, carbonara-nudlarna är bland de minst kryddiga av märket, och de är redan mycket kryddiga. Om du inte tål chili avråder vi från de röda och svarta paketen. I ordning efter kryddighet rekommenderar vi jjajang (inte särskilt kryddig), ost och carbonara.
Var placerar sig Buldak Carbonara på Scoville-skalan?
Buldak Carbonara ligger på 2600 SHU (på Scoville-skalan).
Hur tillagar jag Buldak-nudlar?
Om du vill tillaga dem som de är utan tillbehör: koka upp 60 cl vatten i en liten kastrull. Lägg ner nudlarna i det kokande vattnet och låt dem koka i 5 minuter. Häll innehållet i kryddpåsen i din skål eller sopptallrik. Häll i lite kokande vatten och blanda väl. Tillsätt den heta såsen och anpassa mängden efter din smak och tolerans. Tillsätt nudlarna, rör om och det är klart!
Är Buldak-nudlar Halal?
Ja, Buldak-nudlar är Halal, men du måste ta bort baconet från receptet eller använda Halal-kött.
Vad kan jag ersätta baconet med?
Du kan ersätta det med champinjoner, tofu eller knaki (det finns även vegetabiliska varianter).
Vilken garnering ska jag använda med Buldak-nudlar?
Du kan använda de ingredienser som anges ovan, men också lägga till ett mjukkokt ägg, tteok (koreansk risgnocchi) och ännu mer ost. Här har vi använt mozzarella och cheddar, men du kan också använda toastinettes (för en hamburgare eller croque monsieur).
Vilken topping passar till Buldak-nudlar?
Du kan strö över hackad gräslök, salladslök, sesamfrön... Låt din kreativitet tala!
