Cookeo: spansk gryta

Ingredienser

• 80 g bacon
• 75 g chorizo
• 1/2 lök
• 1 grön paprika
• 200 g kyckling
• 120 g ris
• 190 ml vatten
• 1 buljongtärning
• 1 tsk sötpeppar
• 1 dospåse saffran (eller en halv dospåse gyllene ris)
• 1 nypa peppar

Material

• 1 kokkärl
• 1 silikonspatel
• 1 kniv

Beredning

• Slå på Cookeo och ställ in den på brynningsläge.
  Hacka under tiden ingredienserna.
• Stek späck och chorizo i 1 minut i den förvärmda Cookeo.
  Tillsätt löken och blanda väl.
• Tillsätt den skivade paprikan och fräs i 1 minut.
  Tillsätt kycklingen och stek i ca 2 minuter.
• Tillsätt riset och rör om tills det är genomskinligt.
  Tillsätt vatten, smulad buljongtärning, saffran, peppar och sweet chilli. Blanda väl.
• Avbryt bryningsläget och växla till tryckkokningsläge i 8 minuter. Stäng skålen.
• När tillagningen är klar, töm behållaren, öppna Cookeo och servera! Nu är det klart!