Smörgås med potatisraclette

Ingredienser

• 4 potatisar
• 4 skivor racletteost
• 2 skivor torkad skinka
• 2 lådor olivolja
• salt
• peppar

Material

• Kebabspett

Beredning

• Skala och halvera potatisen. Lägg dem på ett bakplåtspapper och ringla över olivolja. Krydda med salt och peppar.
• Ställ in i ugnen i 30 minuter i 180°C, vänd efter halva tiden.
  
• Ta ut ur ugnen och lägg en halv skiva racletteost på varje potatis. Ställ tillbaka i den varma ugnen i ca 5 minuter (tills osten har smält).
• Ta ut ur ugnen och lägg en halv skiva rökt skinka på hälften av potatisen. Lägg en halv potatis ovanpå och använd en spett eller ett snöre för att hålla fast potatisen.
  
• Och nu är dina raclettesmörgåsar klara att äta!