Extra krispig champinjon, brieost och päron aumônières

FöregåendeNästa

Förrätter

4 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

En kombination av sött och salt till en förrätt som får det att vattnas i munnen på dig! Blanda stekt svamp med hackade päron och brieost på menyn och du har eleganta och välsmakande aumônières. Det perfekta receptet för när dina föräldrar är hemma ;-)

Ingredienser

• 8 ark av tegelstensbakelse
• 2 päron
• 200 g champinjoner
• 125 g brieost
• olivolja
• salt
• peppar

Material

• 4 tandpetare

Beredning

• Rensa och hacka champinjonerna. Stek i några minuter i olivolja.
• Förvärm ugnen till 180°C.
  Kärna ur päronen och skär dem i bitar. Skär även osten i bitar.
• När svampen har brynts, tillsätt päron och ost och rör om på låg värme i några ögonblick. Smaka av med salt och peppar.
• Nu är det dags att göra aumônières: lägg 2 ark tegelstensdeg ovanpå varandra. Lägg 4 matskedar av din fyllning i mitten. Vik över bakelsearket så att det bildas en aumônière, som du sedan förseglar med en tandpetare.
  Upprepa proceduren så att det blir totalt 4 paket.
• Lägg dina aumônières på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 10 minuter i 180 grader.
• Ta försiktigt bort aumônières från bakplåtspappret med en spatel och lägg dem på en tallrik för förrätten. Njut av din måltid!

Observationer

Pensla lite olivolja eller smält smör mellan de 2 tegelplattorna för att göra dem mer smidiga.

Vi använder 2 ark tegelbakelse per aumônière så att fyllningen inte flyter ut under tillagningen ;-)

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept