Krämig pumpa- och fetaostpaté med en touch av honung
Pumpapaté med fetaost och honung är en oemotståndlig kombination av smaker och konsistenser och är ett sofistikerat och tröstande alternativ för aptitretare och förrätter. Den passar perfekt till bröd, rostat bröd, kex eller som fyllning i smörgåsar. Ett hälsosamt och utsökt recept för matälskare. Följ bara våra steg-för-steg-instruktioner nedan:
Ingredienser
Toppning (valfritt):
Material
- bakplåtspapper
- bakplåtspapper
- mixer
Beredning
Skär pumpan i tärningar, pensla med olivolja och baka i 190°C i ca 30 minuter (eller tills den är mjuk). Ta ut och låt svalna. Ta endast ut fruktköttet (kasta bort skalet). Lägg åt sidan.
Lägg den lätt smulade fetaosten och yoghurten i en mixerkanna. Mixa tills det är slätt.
Tillsätt sedan pumpa, honung, rosmarin och chili.
Vispa igen tills det blir krämigt.
Lägg över i en skål, täck med plastfolie och kyl i 30 till 60 minuter (tills den är fast).
Dags att dekorera:
Lägg honung, rosmarin och valnötter på toppen. Servera med bröd eller toast. Smaklig måltid!
Observationer
Hur länge håller pumpa- och fetaostpatén?
Täck den med plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare i kylen i 3 till 5 dagar.
Hur serverar jag pumpa- och fetaostpatén?
Servera den med bröd, toast, grönsaksstavar eller, om du föredrar det, använd den som fyllning i smörgåsar och wraps.
Vilka örter kan jag använda i det här receptet?
Vi använde rosmarin, men den kan ersättas med timjan.
Vilka nötter kan jag använda?
Använd valnötter, cashewnötter eller paranötter, råa eller rostade. Även om det är valfritt kommer det att ge en speciell touch.
Respektera vilotiden i kylskåpet
Så snart den är klar, täck skålen med plastfolie och kyl i mellan 30 och 60 minuter. Det är den genomsnittliga tiden för pumpa- och fetaostpatén att stelna och bli klar att avnjutas.
Kan jag ersätta honung?
För ett veganskt recept, byt ut honungen mot agavesirap eller lönnsirap.