Vad händer med kroppen när vi äter fänkål varje dag?

1. Ett naturligt botemedel mot svullnad och kramper

Fänkål är känd för sina karminativa och matsmältande egenskaper, som kan bidra till att minska uppblåsthet i buken, flatulens och magkramper. Ämnena i fänkål främjar produktionen av matsmältningsenzymer och minskar inflammation i matsmältningskanalen. Dessutom är fänkål rik på kostfiber, vilket främjar tarmens regelbundenhet och kan lindra symtom i samband med matsmältningsstörningar som irritabelt tarmsyndrom. Tack vare dessa egenskaper kan regelbunden konsumtion av fänkål avsevärt förbättra matsmältningshälsan och minska obehag i samband med gastrointestinala problem.

Källa: naturopataonline

2. En stor hjälp för immunförsvaret

Fänkål spelar tack vare sitt höga innehåll av C-vitamin en viktig roll för att stärka immunförsvaret. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som stimulerar produktionen av vita blodkroppar, celler som är nödvändiga för kroppens försvar mot infektioner och sjukdomar. Dessutom bidrar C-vitamin till produktionen av kollagen, ett protein som är viktigt för frisk hud och slemhinnor, som är en viktig barriär mot externa patogener.

Källa: nutritionpisano

3. En skattkista av antioxidanter för cellulär hälsa

Fänkål är en värdefull källa till antioxidanter som spelar en avgörande roll för att skydda cellerna från skador som orsakas av fria radikaler. De senare är instabila molekyler som kan skada cellerna och bidra till för tidigt åldrande och utveckling av kroniska sjukdomar.

De viktigaste antioxidanterna som finns i fänkål inkluderar:

• Flavonoider: Dessa växtföreningar har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. I synnerhet innehåller fänkål flavonoider som quercetin och kaempferol.
• Fenoliska föreningar: Fänkål är rik på fenoliska föreningar, inklusive klorogensyra och koffeinsyra, kända för sina kraftfulla antioxidantegenskaper.
• Vitamin C: Detta viktiga vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda cellerna från oxidativ skada.
• Anetol : Anetol är en huvudkomponent i fänkålens eteriska olja och har visat sig ha antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

Källa: microbiologiaitalia

4. Hjälper kardiovaskulär hälsa

Fibrer och fytokemiska föreningar i fänkål, t.ex. flavonoider och fettsyror, kan bidra till att sänka nivåerna av LDL-kolesterol ("dåligt" kolesterol ) i blodet och därmed bidra till att förebygga ateroskleros och relaterade hjärt-kärlsjukdomar. De lösliga fibrerna i fänkål binder kolesterolet i tarmen, förhindrar att det tas upp och främjar att det utsöndras via avföringen. Dessutom kan de fytokemiska föreningarna, tack vare sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, bidra till att skydda blodkärlsväggarna från skador som orsakas av fria radikaler och inflammation.

Källa: naturopathyonline

5. En allierad för viktkontroll

Fänkål, med sin avundsvärda näringsprofil, visar sig vara en värdefull allierad för dem som vill behålla eller uppnå en hälsosam vikt. Tack vare sitt låga kaloriinnehåll på cirka 31 kcal per 100 gram passar den perfekt för kalorifattiga dieter. Dess höga fiberinnehåll, både lösliga och olösliga, spelar en avgörande roll för att främja mättnadskänslan. Särskilt lösliga fibrer bildar en trögflytande gel i magen, vilket gör att magsäcken töms långsammare och mättnadskänslan förlängs. Olösliga fibrer, å andra sidan, ökar avföringsvolymen och påskyndar tarmtransporten, vilket främjar regelbundenhet och bekämpar förstoppning.

Källa: beauty.vogue

När ska man undvika fänkål?

Även om fänkål är ett livsmedel som är rikt på fördelar och perfekt för integration i den dagliga kosten, är det viktigt att vara uppmärksam på eventuella kontraindikationer.

I synnerhet de som är allergiska mot växter i Apiaceae-familjen (selleri, morot, persilja eller anis) kan också utveckla allergiska reaktioner mot fänkål och bör undvika konsumtion. Dessutom kan fänkål interagera med vissa mediciner, särskilt de som påverkar blodkoagulationen, t.ex. antikoagulantia. Det kan också störa absorptionen av vissa läkemedel i tarmarna, vilket minskar deras effekt. Om du tar mediciner är det därför alltid lämpligt att rådgöra med en läkare innan du konsumerar det regelbundet.

Du kanske också är intresserad av:

[artikel:8458].