Vegetarisk spaghetti bolognese!

FöregåendeNästa

Main dish

4 portioner

mycket lätt

1 h 10 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Här är en ny idé till en sås som passar till din pasta, så god som den kan bli. Med denna vegetariska bolognese har du något som kommer att överraska och glädja alla runt bordet. Men vad har ersatt köttet? Vi låter dig ta reda på det med hjälp av våra steg-för-steg-instruktioner nedan ↓

Ingredienser

• 100 g gröna linser
• 400 g tomatcoulis (= 1 burk)
• 1 morot (stor)
• 1 lök (stor)
• 1 msk vitlökspulver (eller 1 stor klyfta)
• 1 låda herbes de Provence
• olivolja
• salt
• Peppar
• 400gr spaghetti

Beredning

• Skölj linserna och koka dem i fem gånger deras volym vatten i 25 minuter.
  Låt rinna av och ställ åt sidan.
• Skala morot och lök och finhacka.
  Fräs i cirka tio minuter i olivolja i en stekpanna.
  Tillsätt tomatcoulis, kokta linser, Herbes de Provence, vitlök, salt och peppar och blanda väl.
• Låt sjuda i ca 30 minuter på låg värme under omrörning.
  Under tiden kokar du pastan enligt anvisningarna på paketet.
  När pastan är färdigkokt, låt den rinna av och blanda med bolognesen. Servera omedelbart!
  Njut av din måltid :-)

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept