Tarte tatin med potatis och cantal
rösta nu
En smakrik version av det traditionella franska receptet på Tarte Tatin ;-) Med potatis och smältande Cantal-ost, du kommer att älska det!
Ingredienser
6
Beredning
Förberedelsetid25 min
Koktid25 min
Skala och skiva potatisen. Lägg i en kastrull och täck med saltat vatten. Koka upp och låt koka i 10 minuter.
När potatisen har svalnat, lägg den i botten på en smörad form eller silikonform så att den bildar en rosett.
Fyll på med resten av potatisen när botten av formen är täckt.
Toppa med hackad Cantal-ost.
Täck med mördeg och försök att vika in kanterna i formen.
Grädda i 25 minuter i 190°C.
Ta ur formen och strö över torkad persilja. Och voilà, din potatistatin är klar!
Observationer
Cantal: detta är inte den enda ost du kan använda. Tvärtom, välj den ost du vill ha!
Smörj botten av formen: detta gör potatisen lite mer rostad efter tillagningen.
Persiljan: du kan ersätta den med en blandning av provensalska örter.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
