Pulled pork, amerikansk stil
rösta nu
Är du sugen på en lättlagad rätt med garanterat söta och salta smaker? Välj vår pulled pork i amerikansk stil! Smaksatt med farinsocker och barbecuesås är det här receptet perfekt för familjemåltider. Traditionellt kallas det "Pulled Pork", men här behövs ingen kniv! Köttet kommer att vara så mört efter den långa tillagningen vid låg temperatur att det lätt faller isär med bara en gaffel :-)
Ingredienser
7
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid6 timmar
Blanda socker, paprika, salt, barbecuesås och vatten.
Lägg fläsklägget i denna blandning och gnid in det väl.
Lägg köttet i en ugnsform och häll blandningen över det. Häng 2 lagerblad över köttet.
Tillaga i 120°C i 6 till 7 timmar. Ös köttet regelbundet för att förhindra att det torkar ut. Om du har en stektermometer bör kärntemperaturen uppgå till 90°C.
Efter tillagningen flagnar köttet av sig självt med en gaffel.
Du kan använda såsen i botten av skålen som tillbehör till rätten.
Och nu är din pulled pork klar!
Observationer
Styckningsdel : om du inte hittar fläskbog kan du byta ut den mot ryggbiff.
Tillagning: du kan också tillaga detta recept i en gryta, på mycket låg värme i 6 timmar.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
