Koreansk lax med gochujangsås klar på 8 minuter
Idag åker vi tillbaka till Korea för att laga en superenkel och utsökt rätt för alla som älskar lax och kryddig mat! Gör dig redo för en explosion av smak med vårt expressrecept på lax på koreanskt vis, som är klart på bara 8 minuter :-) Inget kan vara enklare än att tillaga fisken i ugnen medan du kokar riset, så att du inte slösar någon tid. När laxen kommer ut ur ugnen har den en magnifik röd färg tack vare gochujangsåsen, och du kan dekorera den med sesamfrön för lite krispighet! En enkel, snabb och effektiv rätt, och framför allt en kryddig rätt! :-)
Ingredienser
Garnering:
Material
- 1 pensel
- fettäta papper
- vitlökspress
Beredning
Häll gochujangsås, sesamolja, honung och risvinäger i en skål. Krossa vitlök och ingefära.
Blanda ihop allt. Förvärm ugnen till 180°C.
Lägg laxfilén på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla såsen över.
Grädda i 8 minuter i 180°C.
Servera över riset och garnera med hackad gräslök (eller salladslök) och sesamfrön.
Observationer
Vilket tillbehör passar bäst till lax i gochujangsås?
Du kan laga basmatiris eller svart ris, som är perfekta tillbehör till lax i gochujangsås. Du kan också servera den med ångkokta grönsaker och kimchi.
Hur länge kan jag förvara bakad lax?
Du kan förvara den i högst 1 till 2 dagar i en sval, lufttät behållare.
Kan jag använda fryst lax?
Ja, det kan du, men tina upp den i kylen före användning.
Kan jag använda lax med skinn?
Du kan använda lax med eller utan skinn. Skinnet är lättare att ta bort efter tillagningen ;-)
