Enkla svampbiskvier
rösta nu
Vill du göra en charlotte till dessert? Gör den från grunden, ända ner till boudoirerna! Vi delar med oss av vårt enkla recept för att hjälpa dig ;-)
Ingredienser
15
Beräknad kostnad: 0.4Euros€ (0.03€/betjänar)
Material
- Konditoriväska
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid11 min
Separera äggvitorna från gulorna. Vispa äggvitorna styva och tillsätt sockret lite i taget.
Strama åt äggvitorna genom att lyfta vispen. Marängen ska bilda en så kallad fågelnäbbform och vara mycket fast.
Tillsätt äggulorna och vispa snabbt tills de är väl införlivade. Vispa inte för länge.
Sikta mjölet över blandningen och vänd sedan ner det med en spatel. Vänd försiktigt ner blandningen i mjölet.
Spritsa ut kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Pudra kexen med florsocker. Vänta 2 minuter och strö sedan över florsocker igen.
Grädda i 11 minuter i 190°C.
Och nu är dina sockerkakor klara!
Observationer
Formen:det är upp till dig! För en charlotte kan du välja att göra runda kex som du lägger i botten.
Sikta mjölet: detta steg är viktigt i det här receptet. Annars blir det för många klumpar!
Ingen spritspåse? Klipp av hörnet på en fryspåse och häll i din blandning! Om du vill arbeta ännu mer exakt kan du använda en spritspåse ;-)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
