Brasiliansk kokosnötskaka - bolo toalha felpuda
rösta nu
Kokosälskare, den här efterrätten som smälter i munnen direkt från Brasilien kommer garanterat att falla i smaken! Den är enkel att göra och resultatet är lätt som ett moln. Följ steg-för-steg-instruktionerna i vårt detaljerade recept, som illustreras med foton och en video (se nedan).
Ingredienser
8
För kakan :
För mjölkblandningen :
Beräknad kostnad: 5.43Euros€ (0.68€/betjänar)
Material
- Plock i trä
- 24 cm springform för tårta
Beredning
Förberedelsetid15 min
Koktid40 min
Förvärm ugnen till 180°C. Separera äggvitorna och äggulorna. Vispa äggvitorna styva i en skål och tillsätt sedan sockret gradvis under fortsatt vispning.
Tillsätt sedan äggulorna en i taget och blanda väl.
Tillsätt mjöl och bakpulver: Sikta ner dem i skålen och blanda sedan väl med en visp.
Värm 25 cl mjölk i en kastrull och tillsätt till blandningen. Blanda kraftigt.
Häll smeten i en smörad och mjölad form och grädda kakan i 180°C i 40 minuter.
Medan kakan gräddas, förbered mjölkblandningen för att blötlägga kakan: 20 cl mjölk, 20 cl kokosmjölk och 40 cl sötad kondenserad mjölk.
Ta ut kakan ur ugnen. Kontrollera att den är klar. Pricka kakan medan den fortfarande är varm.
Häll mjölkblandningen över den prickade kakan och låt den suga upp det mesta av vätskan.
Strö den rivna kokosen över kakan och låt den svalna lite innan du täcker den med aluminiumfolie och låter den vila i kylskåpet i minst 3 timmar.
Och nu är din brasilianska kokosnötkaka klar, bon appétit!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
