Hur man lagar färsk spenat
Hur man tillagar färsk spenat är en av de frågor vi ställer oss oftast när vi står i köket. Det finns olika metoder, men här ska vi titta närmare på hur man tillagar spenat i en kastrull: en tillagningsmetod som ger en mer intensiv smak (jämfört med kokt spenat) men som också bevarar näringsämnena i denna utmärkta grönsak. Spenat är en utmärkt källa till vitaminer, järn och kalcium och när den väl är tillagad kan du använda den i många goda recept. Ta reda på rätt tillagningstider och tips för att tillaga spenat i en kastrull, du kan också använda den som ett snabbt tillbehör genom att tillsätta en skvätt olja och salt.
Ingredienser
Material
- Skål
- durkslag
- Kniv
Beredning
Rengör först spenaten genom att ta bort eventuell kvarvarande jord. Ta sedan bara bort de späda bladen och stjälkarna
Lägg spenaten i ett durkslag och skölj den under rinnande vatten
Häll dem nu fortfarande våta i en stekpanna.
Täck med locket och koka i cirka 10 minuter på medelhög värme, rör om ibland med en träsked
När spenaten är färdigkokt kan du använda den i dina recept eller smaksätta den med olja och salt och servera den som tillbehör.
Observationer
Hur länge kan jag lagra kokt spenat?
Låt dem svalna helt och överför dem till en lufttät behållare. De kommer att hålla i kylen i 3 dagar.
Kan jag frysa kokt spenat?
Ja, det kan du. Låt dem svalna helt och lägg dem i fryspåsar. Du kan förvara dem i upp till 3 månader.
Hur kan jag göra frysta spenatbitar?
Placera det kalla spenat i en isbehållare. Efter några timmar i frysen kommer kuber att ha bildats: ta ut dem och lägg dem i fryspåsar för att spara utrymme. Den här frysmetoden gör att du bara kan tina den mängd du behöver.
Hur tinar man spenat?
i kylskåpet: Flytta den från frysen till frysen kvällen innan. Placera den på en tallrik eftersom den kan läcka vatten.
I mikrovågsugnen: Lägg den frysta spenaten i en skål. Kör sedan mikrovågsugnen på låg effekt eller avfrostningsläge.
I en stekpanna: Häll den frysta spenaten i stekpannan. Börja tillaga på medelhög/låg värme och dra isär den med en gaffel när den mjuknar.
Vad kan jag tillaga med spenat?
Spenat kan användas till många recept. Här hittar du en receptbok som du kan ha till hands
